每隔一段时间，网络上就会流传一个测试：测测你的汉语词汇量是多少。每次测试结果都显示我成功地打败了99%的人，再加上偶尔朋友拿一个词来问我我也能说出大概意思，曾经的我如我的同事茶树菇所说：“自以为是个王者。”Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
是的，在拿起《宋宴》仔细研读之前我还拥有着这份骄傲，直到目录里就出现了好几个不认识的字。不甘心啊不甘心，但令人欣慰（不是）的是，我们组其他人也不认识它们。在经历了“这什么字”“我好像看见过”“这又是什么字”“这本书为什么这么厉害”各种捶胸顿足怀疑人生之后，经过全组6位文科生的排查，仅在《宋宴》前50页、75道菜才讲到第8道，就出现了22组生字词，我和“王者”再也没有半点关系（哭）。找出生字只是第一步，查字典才是真正艰难的过程，有的字在《现代汉语词典》中没有，只能求助于《康熙字典》和《辞海》；有的字打不出来（比如下文中有一个字只能从书里截图）求助于责编，责编表示这些字可能是美编一个字一个字拼的……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
查完资料后，我们把这22组生字词做成了22道题。给你提供三个条件：字、读音和在《宋宴》中出现的那句话，你要从四幅图中选出代表正确字意的图片，来一次小测试吧！Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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林洪从弥漫齿间的气味，联想到一幅置身洞庭湖边的愉悦场景，这就是洞庭饐的来由。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B，在书中指糕点，林洪《山家清供》中说：采蓬与橘叶捣汁，加蜜和米粉作饐，各合以叶蒸之。本意指（食物）腐败发臭。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
馎饦（bó tuō）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
北魏时馎饦的做法带着古老的手工味……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为C。古代的一种面食，是面片和面条的前身。图中为红丝馎饦，是一种流行于宋元时期的虾汤面，虾肉捣成泥与面粉揉匀，煮熟的面条成淡红色。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
鲊（zhǎ）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
作为早在秦汉(公元前二世纪)时期就出现的古老食物，鲊因有效解决了生肉的储存问题，而持续活跃两千年。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。一种用盐和红曲腌的鱼；用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B。外皮加馅料的组合物，用面粉作皮，拌馅方法跟包子一样，菜码的丰富度也堪比包子。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
突然就不认识的目录Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
棯（rěn/shěn）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
粤语方言“银棯”，因果核表面有花纹似一张人脸而得名“人面”。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为D。读rěn时是指一种枣树；读shěn时指古书上说的一种树。粤语方言中的“银棯”，果肉生吃酸硬，一般用盐、糖腌后晒干，或以酱油渍作零食。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
瓠（hù）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
夏季叶子菜让位，主打产品是各种瓜：瓠瓜、梢瓜、节瓜。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。瓠瓜，一年生攀缘草本植物，葫芦的变种。茎蔓生，果实长圆形，绿白色，嫩时可食。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
饤（dìng）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
簇饤看盘、瓶花、果子碟、茶壶、茶盏，全方位展示了一场上流社会的高级茶会。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为C。有两个意思：罗列、堆砌；供陈设的食品。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
榠（míng）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
也可以是由榠楂、香橼、橙子堆叠的高盘，总之要营造一种视觉上的丰盛感。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为D。指光皮木瓜。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
柰（nài）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
雕花梅球儿、蜜冬瓜鱼儿、木瓜大段花、雕花金橘、蜜笋花儿、椒梅、姜丝梅、砌香樱桃、紫苏柰香……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为C。古书上指类似“花红”的果实，现多指桃形李。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
熓（wǔ）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
所谓“肥羊酒店”，下酒菜仅限于羊菜：软羊、大骨、龟背、烂蒸大片、羊杂熓四软、羊撺四件。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。指煮。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
爊（āo）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
让人意想不到的是，还有“包子酒店”，辅酒食物包括灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子、鱼兜杂合粉、灌爊大骨。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为D。指放在微火上煨熟。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
盦（ān）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
从下列“浇头”加“面条”的品名里，大概能看出一碗面的材料构成——猪羊盦生面、丝鸡面……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为C。有两个意思：覆盖；古代盛食物的器皿。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
？Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
燠（yù）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
“川饭店”里能品尝到的插肉面、大燠面、大小抹肉淘（冷面）、煎燠肉、杂煎事件（煎肠肝等内脏），大概就是带有麻辣感的重口味。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B。意为暖热。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
粜（tiào）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
早米、晚米、新破砻、冬舂、上色白米、中色白米、红莲子、黄芒、上秆、粜米……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B。在现代汉语中的意思是卖粮食。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
荬（mǎi）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
叶子菜：菠菜、白菜、芥菜、薹心矮菜、矮黄、大白头、小白头、夏菘、黄芽、生菜、莴苣、苦荬、蕨菜、水芹、葱、薤、菜韭、大蒜、小蒜。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。是一种野生的多年生草本植物，苣荬菜。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
膂（lǚ）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
肉的名件：细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺、精窜、燥子肉、烧猪、煎肝肉、膂肉、盦蔗肉。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。指脊梁骨。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
颡（sǎng）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
鱼类：鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼、鳊鱼、白鱼、鲥鱼、鲤鱼、黄颡（昂刺鱼）……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B。指额，脑门儿。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
蟛蜞（péng qí）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
其他：淡水虾、海虾、螃蟹、白蟹、蝤蛑蟹、赤蟹、黄Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
甲（青蟹）、蟛蜞……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。是节肢动物，螃蟹的一种。头胸甲略呈方形，螯足无毛，红色。穴居于海边或江河口泥岸。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
鳓（lè）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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鱼鲞名件：郎君鲞、石首鲞、望春、春皮、片鳓、鳓鲞……Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为B。鱼类，中国北方叫鲙鱼、白鳞鱼，南方叫曹白鱼。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
饫（yù）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
死因颇有悲情色彩，一说是在湖南遭受洪水围困，饿了十天，被救起后猛吃“牛炙白酒”，最终“饫死耒阳”。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为A。有两个意思：古代家庭私宴；饱。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
寀（cǎi/cài）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
宋（传）刘寀Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
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答案为D。读cǎi时指“官”；读cài时同“采”，采地，古代诸侯分封给卿大夫的田地。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
罽（jì）Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
鯚音“既”，鯚鱼即鳜鱼，俗称鯚花鱼，因鱼身花纹类似一种叫“罽”的毛织物而得名。Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
《宋宴》，一本不仅教你做菜认菜，还教你学历史，甚至还教你识字的书。你答对了多少题？将题目分享给你的朋友，答对最多的人在后台告诉我们数字，我们将送出一本《宋宴》，还有67道菜中可能有的生字等着你！Cuw读报网(DB800.cn)——分享我想分享的一切
